В 2021 году в России вырос спрос на продукты с 1,7% до 4,1% по сравнению с 2020 годом.
Как показало исследование в 2021 году большим спросом пользовались свежие фрукты, овощи, готовая еда. В 2020 году спросом пользовались продукты, которые можно долго хранить такие как макароны, крупы.
Еще в России увеличился спрос на безалкогольные напитки и товары для животных.