Как сообщает издание Human Hypertension, австралийские учёные выяснили, что употребление продуктов с повышенным содержанием калия способно привести кровяное давление с норму.

Научные сотрудники Института Джорджа провели эксперимент, результаты которого показали, что если вместо обычной соли употреблять в пищу продукт, обогащенный калием, риск инсульта сокращается на 14%, а вероятность развития заболеваний сердца и преждевременной смерти — на 13% и 12% соответственно.

При этом максимальная польза для организма наблюдается именно при увеличении калия.