Британские учёные: черника улучшает состояние кровеносных сосудов

Как сообщает издание The American Journal of Clinical Nutrition, британские учёные установили, что черника благоприятно влияет на мозг и кровеносные сосуды пожилых людей.

Научные сотрудники Королевского колледжа Лондона провели исследование с участием 61 добровольца в возрасте 65-80 лет. Оказалось, что пожилые люди, принимавшие черничный порошок на протяжении 12 недель, обладают более здоровыми кровеносными сосудами и лучше справляются с когнитивными задачами по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

По словам экспертов, в чернике содержатся антоцианы — мощные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы и предотвращающие рост опухолей.