Как сообщает журнал Nature Metabolism, американские учёные обнаружили причину, по которой сброшенный вес возвращается к людям обратно.
Научные сотрудники Йельской медицинской школы проанализировали мозговую активность добровольцев, имеющих нормальный вес и страдающих ожирением. Оказалось, что у первой группы употребление сахара и жиров уменьшало активность в нескольких сферах мозга, которые которые регулируют чувство голода.
По мнению экспертов, похудевшим людям трудно удерживать вес по причине имеющихся нарушений в деятельности мозга, переставшего быть чувствительным к сигналам сытости.