Как сообщает журнал MDPI, учёные выяснили, что обыкновенная фасоль, богатая витаминами, минералами, белками и жирными кислотами, оказывает благотворное влияние на ЖКТ.

Результаты исследования показали, что экстракт, получаемый в результате переваривания бобовых в кишечнике, вызывает гибель клеток с помощью индукции аутофагического процесса.

Кроме того, фасоль снижает жизнеспособность клеток рака, имеющихся в толстой кишке.