Уксусная кислота входит в состав яблочного уксуса, как и показало исследование она помогает в снижении уровня сахара в крови.

При употреблении каких-либо продуктов нужно быть осторожным тем, кому назначен инсулин, так как они вступают в негативную реакцию.

На грызунах было проведено исследование, которое показало, что добавки с уксусом заставляют печень замедлять скорость расщепления сахара. Данный процесс приводит к снижению уровня сахара в крови. Но эффект от яблочного уксуса будет меняться так как его производят всегда по-разному.