Питание в школьных столовых реорганизуют в 2022 году, заявила вице-премьер РФ Татьяна Голикова. Изменения коснутся подрядчиков социального питания Санкт-Петербурга.
Школьная администрация должна будет размещать в открытом доступе всю информацию по школьному питанию: основное и диетическое меню, используемые продукты, документацию о поставщике. Это правило начнёт действовать с первого марта 2022 года.
Вице-премьер сообщила, что до 2024 года правительство выделит около 188 миллиардов рублей для реализации горячего питания во всех школах России.
Также правительство предпримет меры по предотвращению подросткового ожирения в 2022 году. Для этого будет контролироваться число фруктов и овощей, которые школьники получают в столовых.
Есть мнение, что модернизация затруднит работу комбинатов социального питания Петербурга. Сообщалось о случаях, когда они уменьшали калорийность и массу блюд.
В подобных нарушениях были замечены комбинаты
Комбинат «Северная Столица»
Это происходит из-за того, что для получения госконтракта поставщики критически занижают цену. В дальнейшем им приходится экономить на детском питании, чтобы уложиться в условия контракта,
Решение этой проблемы предлагал бывший глава Управления социального питания Петербурга Алексей Барабанщиков. Он критиковал устоявшуюся систему и призывал к установке единых стандартов для подрядчиков. А его идея по паспортизации школьного питания разнообразила рацион учеников и ввела в их меню больше фруктов и овощей.
Тем не менее, после критики администрации губернатора Петербурга Александра Беглова, Барабанщикова уволили и задержали. Сейчас он находится в следственном изоляторе и ожидает решения суда по делу об ущербе городскому бюджету. СМИ предполагают, что критика Барабанщиковым Смольного и сообщение о коррупции в правительстве Петербурга - якобы настоящая причина задержания.