На суздальских хлебопекарнях не соблюдали правила личной гигиены

Проверка, проведенная прокуратурой региона на хлебопекарных предприятиях Суздалького района, выявила ряд нарушений санитарных норм. Речь идет о предприятиях ООО «Гостиный двор», ООО «Мжара», ООО «Владколор» и некоторых индивидуальных предпринимателях.

Среди обнаруженных нарушений - отсутствие мыла в столовой, пренебрежение правилами личной гигиены, несоответствие требованиям поточности технологических процессов и отсутствие данных о прохождении сотрудниками медосмотра.

Кроме того, в некоторых цехах обнаружены птицы, насекомые. Анализ показал наличие кишечной палочки.

Как отмечает news-v.ru, все руководители предприятий, в которых были выявлены нарушения, привлечены к административной ответственности.