Как сообщает журнал Proceedings of the National Academy of Sciences, китайские учёные выяснили, что употребление жареного картофеля чревато возникновением депрессии.
Научные сотрудники Чжэцзянского университета и Полицейского колледжа Чжэцзяна проанализировали данные свыше 140 000 участников исследования UK Biobank.
Оказалось, что любители жареного на 12% более подвержены риску развития тревожности, а вероятность возникновения депрессии у них возрастает на 7%. Особенно это касается мужчин.