Как сообщает журнал Critical Reviews in Food Science and Nutrition, эксперты выяснили, употребление скольких граммов моркови значительно снизит риск рака.
Научные сотрудники Университета Ньюкаслао проанализировали 50 исследований на тему влияния употребления моркови на вероятность развития онкологии у человека, в том числе рака простаты, молочной железы, кишечника и лёгких.
Оказалось, что если еженедельно съедать минимум 400 граммов моркови, то можно сократить вероятность рака на 10-30%.