В Китае нашли полезный способ приготовления брокколи

В современном мире брокколи является очень полезным продуктом, который содержит в себе полезное соединение сульфорафан. Ученые нашли полезный способ приготовления брокколи с сохранением всех полезных свойств.

Варка или приготовление брокколи в микроволновке снижают ее полезные свойства. Поэтому ученые занялись поиском полезного приготовления брокколи.

Как оказалось, чтобы приготовить брокколи и сохранить все полезные вещества ее нужно измельчить и оставить в покое на 90 минут после чего в течение 4 минут обжарить.