Учёные назвали самую полезную кашу

По данным журнала Frontiers in Nutrition, международная группа учёных выяснила, какая каша полезнее гречки и овсянки.
Эксперты сделали выводы на основании исследований, проведённых в 11 странах. Оказалось, пшенная каша по ряду показателей является более полезной, чем гречка и овсянка.
Так, пшено прекрасно регулирует уровень глюкозы в крови. Данный продукт содержит фолиевую кислоту, витамины группы В, укрепляющие нервную систему человека, и важнейшие минералы — магний, железо, кальций и фосфор.
Кроме того, пшенка улучшает работу ЖКТ, избавляя от запоров и способствуя сжиганию жиров.