Как сообщает Journal of Basic and Applied Sciences, международная группа ученых выяснила, что лимоны очень полезны для людей с высоким уровнем холестерина.
Учёные провели эксперимент на животных, которых на протяжении месяца кормили пищей, содержащей много холестерина. Затем им в течение 30 дней давали еду с добавлением лимонного сока.
Оказалось, что употребление пищи, содержащей лимонный сок, понижает уровень так называемого «плохого» холестерина, вызывая рост численности липопротеинов высокой плотности, или «хорошего» холестерина.