Ученые выяснили, что употребление в пищу продуктов из ржаной цельнозерновой муки, а не из пшеничной очень полезно для здоровья.
В исследование приняли участие 242 человека, которые хотели сбросить лишний вес. Каждому участнику было разрешено употреблять в пищу продукты из пшеницы или ржи. Содержание калорий в продуктах было у всех одинаковым.
Спустя некоторое время выявили, что люди, употребляющие пищу из ржи, скинули больше лишнего веса по сравнению с теми, кто употреблял продукты из пшеницы.