Как сообщает издание Journal of Agricultural and Food Chemistry, если добавить в кофе молоко, бодрящий напиток приобретёт противовоспалительные свойства.
Дело в том, что кофе содержит антиоксиданты, помогающие клеткам иммунной системы функционировать эффективнее. Молочные белки ускоряют доставку этих антиоксидантов в организм.
Кроме того, облегчить данный процесс можно при помощи обычной кофейной кислоты, которая способна улучшить работоспособность иммунной системы.