Австралийские учёные назвали диету, укрепляющую здоровье сердца

Как сообщает журнал JAMA Network Open, австралийские учёные установили, что вегетарианская диета укрепляет здоровье сердца и сосудов.

Научные сотрудники Сиднейского университета проанализировали 20 исследований с участием в общей сложности около 1900 взрослых добровольцев, страдающих заболеваниями сердца.

Выяснилось, что люди, придерживающиеся вегетарианской диеты на протяжении полугода, имели более низкие уровни холестерина и сахара в крови и, как следствие, более здоровое сердце.