Как сообщает издание The Conversation, учёные доказали, что на настроение человека влияет уровень сахара в крови.
Результаты научных исследований показали, что глюкоза способна повлиять на гормоны, от которых зависит психическое состояние людей, то есть спровоцировать тревогу, беспокойство и депрессию.
Однако так происходит не у всех людей, поскольку одни и те же блюда могут по-разному влиять на уровень сахара в крови человека, то есть важны пол, гены, образ жизни и микробиом кишечника.