Как сообщает "Российская газета", учёные из Омского государственного аграрного университета, выигравшего грант на 90 миллионов рублей, сумели создать хлеб новомодного фиолетового цвета.

По словам учёных, картофель, томаты, рис и кукуруза, обладающие данным окрасом, самые полезные для здоровья. Омские селекционеры сумели вывести фиолетовую пшеницу для выпечки обогащенного хлеба ультрамодного цвета.

Эксперты утверждают, что фиолетовый хлеб весьма полезен для зрения и сосудов, а также предотвратит развитие рака.