Ученые предложили внедрить в рацион россиян «рогатый огурец»

Российские ботаники предлагают россиянам ввести в свой рацион экзотический продукт – «рогатый огурец». Как стало известно news-v.ru, по словам ученых из ботанического Сибирского сада, проблему недостатка питательных веществ в обычных овощах можно решить, если заняться выращиванием в стране экзотических растений. «Рогатый африканский огурец» - это кивано.

Специалисты считают, что растение будет успешно расти в Сибири, ботаники смогли вывести сорта в теплицах и даже в открытой почве. Кроме кивано, ботаники готовы выращивать вигну, момордику и «восковую тыкву» - бенинказу. Стоит отметить, что в отечественных овощах резко уменьшилось количество полезных питательных веществ и витаминов. Ученые предполагают, что причиной этому стало желание бизнесменов выращивать привлекательные с точки зрения коммерции плоды. Такие плоды растут быстро и в большом количестве, но на вкусовых качествах и пользе от них это отражается негативно.