Врач-диетолог Ирина Рыль сообщила, что регулярное употребление цикория может снизить уровень сахара в крови и восстановить работу кишечника.
Польза цикория давно доказана. В нем содержится множество витаминов А, Е, В1, В2, В3, С, РР, а также калий и магний. Также в его составе имеется инсулин, который очень полезен для микрофлоры.
Но цикорий нежелательно применять одновременно с антибиотиками, так как он снижает их эффективность. У цикория есть противопоказание к применению, это заболевание вен.