Полный список разрешенных продуктов для столовых образовательных учреждений опубликовало управление ведомства по Санкт-Петербургу.
Было отмечено, что в школьном питании запретили блины с мясом и творогом, яичницу, заливные блюда, грибы, сало, холодные супы. Также в список запрета попали арахис, кремовые кондитерские изделия, газированные напитки, натуральный кофе.
При приготовлении пищи запрещено использовать майонез, кетчуп, маргарин, жаренные во фритюре продукты.