С изменениями в сфере соцпитания в российских школах может появиться шведский стол. Об этом заявил глава Министерства просвещения Сергей Кравцов в
«Одно из возможных решений проблемы — работа школьных столовых по принципу широкого выбора блюд самими детьми, где-то такую систему называют шведский стол. Сделать это можно уже сегодня, ведь этот вопрос входит в компетенцию образовательных организаций», - считает чиновник.
Кравцов отметил, что согласно новым правилам Роспотребнадзора школьные обеды lignбольше не будут содержать макароны, блины, колбасу, грибы, блюда во фритюре и другие продукты.
С возможными трудностями в ведении шведских столов могут столкнуться комбинаты соцпитания Санкт-Петербурга, которые не раз критиковались родителями за некачественное школьное питание и грубые нарушения СанПиНа.
Например, калорийность завтраков в одной из петербургских школ, которые
Сотрудники Роспотребнадзора нашли нарушения и у комбината «Северная Столица», который нарушил
Ранее о проблемах в сфере школьного питания рассказывал экс-глава Управления социального питания Алексей Барабанщиков. По его словам, в отрасли процветает коррупция между частными комбинатами и чиновниками районных администраций, из-за чего нарушались интересы детей, а питание в школах стало неприемлемым. Виновником сложившейся ситуации Барабанщиков назвал Смольный и губернатора Петербурга Александра Беглова. Вскоре после подобной критики его задержали по уголовному обвинению и уволили с должности. По версии СМИ, к этому якобы причастен лично Беглов.